Karatay Diyeti ve Mutfağı kitapları sağlıklı beslenme ve kilo verme konusunda farklı yaklaşımlar sunar. Diyet, hormon ve hücre sağlığını ön planda tutarken, mutfak kitabı doğal tariflerle lezzetli ve düşük glisemik indeksli yemekler sağlar.